Moulin Des Moines - 法國有機石磨低升糖鷹嘴豆粉

自1970年以來，Moulin des Moines 一直是專注於生產有機產品的法國先驅企業。該公司堅持可持續發展的理念，提供各式各樣高品質且生態友善的產品，包括麵粉、穀物、意大利麵、甜味與鹹味餅乾、朱古力等。所有產品均不含農藥、基因改造生物及化學添加劑。公司採用傳統的研磨工藝，並不斷創新，以滿足當代的需求，確保為烹飪愛好者和追求健康的消費者提供純正、美味和味道濃郁的產品。

有機石磨低升糖鷹嘴豆粉
這款鷹嘴豆粉，含豐富營養、蛋白質與膳食纖維，是健康料理的首選。天然無麩質、低升糖指數，且帶有淡雅的堅果香氣，非常適合製作鷹嘴豆餅、中東蔬菜球等料理、亦是健康烘焙與純素食譜的好拍檔。

- 法國產品。
- 採用傳統石磨工藝。
- 100%純豆研磨，絕無添加物。
- 含豐富蛋白質和膳食纖維。
- 低升糖指數（Low GI）：有助於維持血糖平穩，避免血糖大幅波動，提供持久穩定的能量，告別餐後昏昏欲睡的疲勞感。
- 天然無麩質：鷹嘴豆本身不含麩質，但由於生產線亦處理其他穀物，所以此產品可能含有微量麩質。此產品非常適合想減少麩質攝取的人士，但不建議麩質過敏症（Celiac Disease）患者食用。
- 成分：有機鷹嘴豆粉。
- 可能含有微量麩質及堅果。
- 生鷹嘴豆粉不能直接食用，必須徹底煮熟或烘焙後才能食用。

用法建議：
- 地中海特色料理：法式鷹嘴豆餅（Socca）、鷹嘴豆條（Panisse）。
- 鹹食烹飪：中東蔬菜球（Falafel）、肉餅/蔬菜餅、鹹批皮。
- 烘焙：與其他麵粉調配，製作蛋糕與餅乾。
- 純素替代蛋液：與水攪拌均勻，即可替代雞蛋使用。

產品詳情請參閱包裝上說明｡圖片只供參考，一切以實物為準｡