Moulin des Monies - 法國有機石磨T110半全穀斯佩耳特小麥麵粉

自1970年以來，Moulin des Moines 一直是專注於生產有機產品的法國先驅企業。該公司堅持可持續發展的理念，提供各式各樣高品質且生態友善的產品，包括麵粉、穀物、意大利麵、甜味與鹹味餅乾、朱古力等。所有產品均不含農藥、基因改造生物及化學添加劑。公司採用傳統的研磨工藝，並不斷創新，以滿足當代的需求，確保為烹飪愛好者和追求健康的消費者提供純正、美味和味道濃郁的產品。

斯佩耳特小麥是一種古老的穀物，基因比現代小麥更加純正，膳食纖維、蛋白質、維他命及礦物質亦比現代小麥更加豐富。嚴選 100% 原種非雜交斯佩爾特小麥，以傳統石磨工藝研磨出優質半全穀麵粉，保留了穀物中大部分營養豐富的麩皮與胚芽。質地綿密、風味樸實醇厚、味道濃郁正宗，是打造麵包、意粉、餅乾及各式烘焙食品的理想之選。

- 法國種植。
- 採用傳統石磨技術。
- 含豐富蛋白質及膳食纖維。
- 半全穀和全穀麵粉保留了營養豐富的麩皮，若非有機種植，麩皮也是合成化學農藥殘留最多的地方。選擇有機，才能真正吸收到全穀物的纯净健康。
- 100% 非雜交斯佩耳特小麥：從植物學的角度而言，斯佩耳特小麥是數千年前由已馴化的四倍體二粒小麥與野生山羊草自然雜交而成。MOULIN DES MOINES 精心挑選的斯佩耳特小麥維持了數千年來的原始基因結構，沒有經過現代工業化農業的人工雜交改良。
- 獲得「由Hildegard Institute甄選」標章認證，嚴格遵循Saint Hildegard of Bingen的整體健康理念精心打造，確保產品達到最高品質標準。
- 成份：有機T110斯佩耳特小麥麵粉(含有麩質的穀類)。
- 可能含有微量堅果。
- 生麵粉不能直接食用，必須徹底煮熟或烘焙後才能食用。

產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。