Alliance Bio - 法國有機鷹嘴豆

Alliance Bio專注於將生態友善的實踐融入農業，確保耕種過程不僅能生產出高品質的產品，還能保持和促進生態環境的健康。在法國Lot-et-Garonne的南部，約有50名志同道合的農夫與Alliance Bio合作，分享尊重自然和所有生物的理念。

Alliance Bio透過每年輪耕，讓土壤休養生息，保持長期提供養分的能力。使用綠色肥料(例如豆類植物的根部等)，可以避免化學處理(例如合成除害劑、化學肥料、抗生素、生長促進劑等)。結合尖端技術與傳統農業智慧，Alliance Bio正在為卓越農業設立新標準，生產力與生態管理同為首要考慮。

鷹嘴豆因其眾多健康益處而備受推崇，它們富含優質營養，含有豐富的蛋白質和易消化的碳水化合物。此外，鷹嘴豆還含有豐富的不飽和脂肪酸、人體必需的礦物質、維他命和豐富的膳食纖維。

Alliance Bio當地的黏土石灰岩土壤保留了所有微量元素，使農作物得以茁壯成長，生產出美味且營養豐富的鷹嘴豆。它們是製作美味燉菜和地中海佳餚的必備食材。

- 於法國西南部種植。
- 含豐富蛋白質和膳食纖維。
- 鹰嘴豆提供豐富高質的植物蛋白質, 是替代動物蛋白質的上上之選｡
- 成分：有機鷹嘴豆。
- 可能含有微量麩質和大豆。
- 建議烹調方法：浸泡8至12小時。清洗1份鷹嘴豆，加 3份水煮 60分鐘。

烹調貼士：
* 如果您趕時間，可以使用壓力煲烹煮約 30 分鐘即可。
* 為了避免鹰嘴豆皮變硬及延長烹調時間，請務必在烹飪過程結束時添加鹽。
* 添加少許小蘇打可以令鹰嘴豆更易消化並縮短烹調時間。
* 使用百里香、牛至或香薄荷、月桂葉香草的湯底，有助消化，同時為您的菜餚增添宜人的風味。

產品詳情請參閱包裝上說明｡圖片只供參考，一切以實物為準｡